Friesisch Blue Bio
Traditionell handgeschöpfter Bio-Rohmilchkäse. Mit seinem cremig-pikanten Geschmack liegt er zwischen Gorgonzola und Roqueforte.
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- Artikel-Nr.: SK0034
DETAILS | ZUTATEN | NÄHRWERTE | ALLERGENE
| Käseart: | Halbfester Schnittkäse |
| Geschmack: | cremig pikant |
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Nordfriesland |
| Milchart: | Kuh-Rohmilch |
| Besonderheit: | Bio, laktosefrei, genfrei |
| Fettgehalt: | 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit: | 10-12 Wochen |
| Lagerung: | 7° |
| Haltbarkeit: | Gekühlt ca. 45 Tage |
Die friesische Art zu genießen
Der Friesisch Blue ist ein traditionell hergestellter Blauschimmelkäse. Bei seiner wochenlangen Kaltreifung entwickelt er seine typischen Roqueforte-Nuaancen und seine edle Süße.
Der Friesisch Blue passt hervorragend zu Bruschetta, Salat, Pasta und zu einem guten Rotwein. Auch zum überbacken oder zum einarbeiten in eine Sauce eignet er sich hervorragend. Hergestellt wir der Friesisch Blue aus 100% Bioland Kuhrohmilch. Sein hellgelber Teig ist mit Blauschimmelkulturen durchzogen. Die Naturrinde ist zum Verzehr geeignet