Mascarpone
Italienischer Doppelrahm-Frischkäse, besonders sahnig und mild.
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- Artikel-Nr.: WK0037
DETAILS | ZUTATEN | NÄHRWERTE | ALLERGENE
Käseart: | Frischkäse |
Geschmack: | frisch und milchig |
Herkunft: | Italien |
Milchart: | Kuh pasteurisiert |
Fettgehalt: | 88% Fett i.Tr. |
Lagerung: | 7° |
Haltbarkeit: | Gekühlt 7 Tage |
Löffelweise
Besonders milde und cremige Verfeinerung – Löffelweise zugeben. Mit seiner Cremigkeit ist er eine Bereicherung für Desserts. Aber auch Saucen und Suppen bekommen einen frischen und sahnigen Geschmack.
Zutaten:
pasteurisierte KuhMILCH, Lab, Salz, Säurungsmittel: Citronensäure
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1.700 kj / 412 kcal
Fett: 41,5 g – davon gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate: 4,8 g – davon Zucker 4,5 g
Eiweiß: 4,8 g
Salz: 0,08 g