Camembert au Calvados
Französischer Weichkäse aus Kuhmilch. Ca. 10 Tage gereift.
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- Artikel-Nr.: WG2017-007
DETAILS | ZUTATEN | NÄHRWERTE | ALLERGENE
| Käseart: | Weichkäse |
| Geschmack: | fein-fruchtig |
| Herkunft: | Frankreich |
| Milchart: | Kuh |
| Fettgehalt: | 45% Fett i.Tr. |
| Reifezeit: | Ca. 10 Tage |
| Lagerung: | 7° |
| Haltbarkeit: | Gekühlt 10-14 Tage |
Fein-fruchtig
Mit Calvados aus der Normandie verfeinert. Die Herstellung gleicht dem traditionellen Camembert. Vor der Milchgerinnung wird noch Calvados hinzugefügt, was dem cremigen Käse feine fruchtige Aromen verleiht.