Ziegen-Weichkäse mit Rotschimmel

Eifelmilde mit Rotschmiere Ziegenkäse

Ziegen-Weichkäse mit Rotschmiere veredelt

7,20 € *
Inhalt: 160 g (4,50 € * / 100 g)

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  • WK0004

DETAILS | ZUTATEN | NÄHRWERTE | ALLERGENE

Käseart: Weichkäse
Geschmack: pikant, würzig
Herkunft: Deutschland
Region: Eifel
Milchart: 100% Ziegenmilch
Fettgehalt: 45% Fett i.Tr.
Reifezeit: ca. 6 Wochen
Lagerung: 12-14°
Haltbarkeit: Gekühlt 10-14 Tage

100% aus Ziegenmilch

Eifelmilde mit Rotschmiere ist ein Ziegen-Weichkäse und wird mit Rotschmiere veredelt.

Er besteht zu 100 Prozent aus Ziegenmilch, ist mit Milchsäure gesäuert und mit natürlichem Lab gelabt. Während des Reife-Prozesses wird der Käse dann mit Rotschmiere gepflegt und verdelt.
Eifelmilde mit Rotschmiere schmeckt hervorragend mit frischem Vollkornbrot oder Weißbrot. Dazu schmeckt ein gehaltvoller und kräftiger Riesling. Unser ganz besonderer Tipp: Erhitzen Sie den ganzen Käse im Ofen und genießen Sie ihn dann mit frischem Baguette.

Den besten Geschmack hat der Käse, wenn er innnerhalb von 3 bis 4 Wochen nach dem Kauf verzehrt wird. Sie lagern ihn am Besten bei einer Temperatur von 12 bis 14 Grad Celsius.

Dieser Ziegen-Weichkäse wird von Hand hergestellt. Hieraus können sich Abweichungen vom angegebenern Stückgewicht ergeben. Jedes Stück wird von uns einzeln ausgewogen. Bei einer Abweichungen von mehr als 5% vom angegebenen Gewicht, erstatten wir die Differenz in bar und senden Ihnen das Geld mit der Ware zu. Bei einem Mehrgewicht erfolgt keine Nachberechnung.